전참시 박세리 집들이 갈비찜 20kg, 우리 집 식탁은 어떻게 준비할까?

음식 양과 상차림은 우리 집에 맞게

방송에 나온 음식의 양이 일반 가정의 준비 기준이나 특정 상품 추천을 뜻하는 것은 아닙니다. 손님 수와 집에서 조리할 수 있는 양에 맞춰 메뉴를 정해 보세요.

네 사람이 둘러앉는다면 메뉴 수부터 줄이세요

네 사람이 먹는 식탁이라면 메인 요리 한 가지에 곁들임 두세 가지, 밥이나 면을 더하는 정도로 시작해 보세요. 준비할 그릇과 조리 순서를 정하기가 한결 수월합니다. 냄비를 여러 개 써야 한다면 화구 수와 조리대 공간도 살펴보세요.

손님 수가 늘면 상을 더 크게 빌리기 전에 의자를 놓을 자리와 주방 통로를 재보세요. 접이식 테이블을 추가해도 문과 주방 동선을 막지 않는지 확인합니다.

준비물은 보관과 재사용까지 따져 고르세요

한 번 쓸 접시·컵을 많이 사기보다 집에 있는 식기와 대여할 수 있는 물품을 먼저 확인하세요. 새로 살 품목은 수량, 보관 공간, 세척 방법을 적어 두면 행사 뒤 남는 물건을 줄일 수 있습니다.

음식을 미리 준비한다면 포장에 적힌 보관 조건을 따르고 조리 식품은 실온에 오래 두지 마세요. 방송은 아이디어로 참고하고 식품 보관은 공식 안내를 따르세요.